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      樅木紅酒知識 | 葡萄酒常見的幾種花香

      時間:2022-05-19 11:06:12 來源:網絡 作者:樅木國際 點擊:

      微風徐徐,春暖花開。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      雖然人們都戴著口罩,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      但是依然能聞到花香,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      浪漫的夏季,處處生機盎然。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      我們在品鑒葡萄酒時會感知到花香味,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      它主要源于酯類化合物和萜類化合物等化合物。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      大部分花香味要透過嗅覺和味覺才能感知,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      但玫瑰和薰衣草花香可通過品嘗來感知的,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      這兩種花香也是在葡萄酒品鑒中最容易被找到的風味。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      參觀植物園是很好的了解花香的方式,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      先用力吸一口氣,然后多聞幾次,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      試著感受它的典型特征。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      接下來樅木小編帶大家一起來了解葡萄酒幾種常見的花香。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

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      玫瑰香rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      玫瑰花香在紅葡萄酒和白葡萄酒中都常出現,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      主要來自于左旋玫瑰酶、乙位大馬酮、橙花醇等化合物。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      常見葡萄酒:瓊瑤漿Gewurztraminer、佳美Gamay、rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      黑皮諾Pinot Noir、歌海娜Grenache等。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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      天竺葵香rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      葡萄酒散發天竺葵香,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      是因為其含有一種名叫“香葉醇”的萜類化合物.rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      天竺葵香不是葡萄酒中原本所含的香氣,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      所以如果在一款葡萄酒中聞到濃烈的天竺葵香,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      說明這款葡萄酒可能已變質。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      常見葡萄酒:瓊瑤漿、特濃情Torrontes、rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      馬爾貝克Malbec、味而多Petit Verdot。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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      白色花香rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      白色花香是一種典雅的香氣,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      包含了一系列的白色花朵芬芳,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      如梔子花、百合花、茉莉花、鈴蘭等的香氣。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      這種香氣常常在白葡萄酒的果味中,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      有時也會出現在紅葡萄酒中。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      香氣簡單美好。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      常見葡萄酒:白皮諾Pinot Blanc、賽美蓉Semillon等。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

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      柑橘花香rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      柑橘花香復雜而迷人,經常出現在白葡萄酒中,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      主要來源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      常見葡萄酒:雷司令Riesling、霞多麗Chardonnay等。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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      薰衣草香rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      薰衣草的香氣在很多紅葡萄酒中都有出現,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      左旋玫瑰酶、芳樟醇、rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      橙花醇、香葉醇等化合物往往帶有這種香氣。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      常見葡萄酒:歌海娜、西拉、馬爾貝克、丹魄等。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

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      紫羅蘭香rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      紫羅蘭香氣優雅純凈,rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      常出現在品質上乘的紅葡萄酒中。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      紅葡萄酒中的紫羅蘭花香和風味通常來自于rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      葡萄品種本身的 α-紫羅蘭酮(α-Ionone)rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      和 β-紫羅蘭酮(β-ionone)這兩種化合物。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

      常見葡萄酒:梅洛Merlot,赤霞珠Cabernet Sauvignon。rw6紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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